Langer gezond met een gezonde voeding
Uitstapjes maken, reizen, een stuk wandelen of fietsen, hobby’s beoefenen, spelen met de kleinkinderen. Met een fit, sterk lichaam gaat dat een stuk makkelijker. Natuurlijk is een goede gezondheid niet altijd vanzelfsprekend. Maar door gezond te eten en veel te bewegen kun je je lichaam wel zo lang mogelijk fit houden. En de kans op chronische ziektes is kleiner.
Goede voeding kan veel voor de gezondheid doen. Dat geldt voor elke leeftijd. Elke stap in de goede richting helpt, hoe oud je ook bent. Zo’n stap hoeft niet groot te zijn. Stoppen met suiker in de thee is bijvoorbeeld al een goed begin, of tussendoor een stuk fruit in plaats van een koekje. Het slimst is om aan één stap per keer te werken. Is de stap gelukt? Dan kun je een volgende nemen.
Langer fit
De voordelen van gezond eten:
• Je lichaam krijgt de voedingsstoffen die het nodig heeft.
• Je verkleint de kans op chronische ziekten zoals hartziekten, diabetes en sommige soorten kanker.
• Het helpt een gezond gewicht te behouden of te bereiken. Een gezond gewicht verkleint de kans op ziekten zoals diabetes type 2, hoge bloeddruk, rug- en gewrichtsklachten, hart- en vaatziekten en bepaalde soorten kanker.
Ook niet roken, weinig of geen alcohol drinken, veel bewegen en mentaal actief blijven, vergroten de kans dat je langer gezond blijft.
Gezond eten
Wat is dat precies, gezond eten? De bekende Schijf van Vijf is ontwikkeld door het Voedingscentrum en laat zien wat gezonde voeding is.
• Veel groente en fruit
• Vooral volkorenproducten, bijvoorbeeld volkorenbrood, volkoren pasta en zilvervliesrijst
• Variëren met vlees, vis, peulvruchten, noten, eieren en vleesvervangers zoals tofu en tempé
• Zuivel, zoals melk yoghurt en kaas
• Zachte of vloeibare smeer- en bereidingsvetten
• Voldoende vocht, zoals kraanwater
• Een handje ongezouten noten
Recepten
Op de website staan heel veel heerlijke recepten die helpen om gezonder te eten. Je vindt er van alles, bijvoorbeeld groentegerechten, stoofschotels, ovengerechten en wokmaaltijden.
De recepten zijn gebaseerd op de Schijf van Vijf en de meesten zijn ook nog makkelijk te maken.
Kijk voor inspiratie op www.voedingscentrum.nl/recepten
Wist je dat…
• Iemand die ouder is, minder eten nodig heeft? Dat komt omdat de spieren afnemen in omvang. Eet bijvoorbeeld een aardappel minder bij het avondeten, of een boterham minder bij de lunch.
• Je na je 50e heb wat meer calcium nodig hebt? Dat houdt de botten gezond. Calcium zit in melkproducten zoals melk, yoghurt en kaas.
• Het verstandig is om vitamine D te slikken voor vrouwen boven de 50 jaar en mannen boven de 70? Dat zorgt voor sterke botten, en een goede werking van de spieren en het immuunsysteem.
De website van het Voedings-centrum biedt veel informatie over gezond eten. Kijk op: www.voedingscentrum.nl/50plus voor specifieke vragen over voeding en ouder worden.
